Chec cu mere intregi si ciocolata

de Bucataras Medi in Dulciuri, 5 Feb 2017 | 3212 vizualizari

 

Ca la bucatarasi acasa

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat
  • 125 g unt
  • 60 g zahar
  • 2 oua mari sau 3 mici
  • 150 g faina
  • 80 g ciocolata cu lapte
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1 fiola esenta de rom
  • un praf de sare
  • Mai avem nevoie
  • 3 mere
  • 3 batoane de scortisoara
  • faina pentru tapetat forma
  • faina pentru tavalit merele
  • ulei pentru uns forma
  • zahar pudra pentru pudrat checul
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu mere intregi si ciocolata:

Spalam merele si scoatem casuta.
Asezam merele pe o farfurie si dam la cuptorul cu microunde, pentru circa 6-7 min. Scoatem merele din cuptor si le lasam sa se raceasca, dupa care le pudram cu faina si asezam cate un baton de scortisoara in locasul scobit. Cat timp merele se racesc, ne ocupam de aluat. Amestecam zaharul cu zaharul vanilat. Mixam untul cu zaharul (adaugat in ploaie) pana obtinem o crema. Separam galbenusurile de albusuri. Adaugam galbenusurile si mixam incontinuare. Albusurile le batem cu un strop de sare, pana obtinem o spuma fina si lucioasa.Turnam albusurile peste crema de galbenusuri si amestecam. Topim ciocolata pe foc sau pe baia de aburi, o lasam sa se racoreasca si apoi o incorporam in amestecul de mai sus. Adaugam si esenta de rom. Amestecam faina cu praful de copt, le cernem si apoi incorporam in aluatul de mai sus. Ungem o forma de chec cu ulei si o tapetam cu faina. Turnam aluatul in forma cu mere. Dam la cuptorul preincalzit si coacem la o temperatura de 180 grade C, timp de aproximativ 30 min. (facem testul scobitorii pentru a ne asigura ca este copt checul). Cand checul este gata copt, scoatem forma din cuptor si lasam sa se raceasca, apoi il pudram si putem felia.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu mere intregi si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]