Chec cu portocale si ciocolata

Se separa ouale. Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se bate in continuare pana devine cremoasa. Se adauga galbenusurile, apoi coaja de portocala,uleiul si zeama de portocala. Se amesteca faina cernuta  cu praful de copt si ciocolata rasa si se toarna in ploaie. Se omogenizeaza compozitia si toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se introduce la cuptorul preincalzit timp de 35-40 de minute sau pana trece testul scobitorii.
Se serveste rece pudrat cu zahar.