Chec din albusuri

Se bat albusurile spuma cu cana de zahar,se adauga vanilia,coaja de lamaie,praful de copt stins in sucul de lamaie,uleiul si stafidele.La sfarsit se adauga faina,macul si se amesteca usor.Se pune compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.Checul se tine la cuptor cca 40-50 minute la foc mic.Dupa ce e scos din cuptor si s-a racit se poate da cu zahar pudra.Eu nu l-am dat cu zahar pudra sa nu fie prea dulce.

Pofta buna!