Chec(guguluf) din albusuri si fructe uscate

de Gicuta in Dulciuri, 28 Sep 2015 | 4587 vizualizari

 

Extrem de simplu si rapid(si de preparat si de mancat) :))O idee foarta buna pentru a folosi albusurile care raman.

 

INGREDIENTE

  • 10 albusuri
  • 10 linguri faina
  • 10 linguri zahar
  • 4 linguri ulei
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 plic praf de copt
  • un praf de sare
  • 250 g fructe uscate (stafide,ananas,goji)
  • coaja de lamaie confiata
  • Glazura :
  • 100 g ciocolata (50%cacao)
  • 75 ml frisca lichida
  • o lingura unt
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec(guguluf) din albusuri si fructe uscate:

Mixam albusurile pana devin spuma tare.
Adaugam zaharul amestecat cu zaharul vanilat lingura cu lingura si mixam pana obtinem o bezea tare si lucioasa.
Adaugam uleiul ca la maioneza amestecand usor cu o spatula.
Amestecam faina cernuta cu praful de copt si incepem sa o adaugam treptat in compozitie.
Turnam compozitia intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina.
Presaram fructele uscate si amestecam usor cu o furculita sa se distribuie in toata compozitia.
Punem forma in cuptorul preincalzit la foc mediu , pentru cca 45 minute.Facem testul cu scobitoarea.
Scoatem guguluful din forma si il lasam jumatate de ora sa se raceasca dupa care il rasturnam pe un platou.
Glazura:punem intr-o craticioara frisca si cand se incalzeste (fara sa fiarba)dam deoparte si adaugam ciocolata rupta bucatele si untul . Amestecam pana obtinem o compozitie fina. O turnam peste guguluful racit.

 

 

TIPS-URI

1

Fructele sunt la alegere. Folositi ce fructe va plac sau ce aveti la indemana. Glazura este optionala.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec(guguluf) din albusuri si fructe uscate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]