Cheese cake

Din toate ingredientele, pentru baza, facem un aluat moale pe care il intindem,cu mana, intr-o tava mai mica.

Punem crema de branza peste baza de aluat din tava si coaceam la 360F timp de aproximativ 50-60 min. Batem albusurile spuma tare cu 100g zahar si intindem peste cheese cake; dupa care mai dam la cuptor timp de 10 min, pana e frumos rumenita deasupra.
Se taie dupa ce s-a racit.
Pofta buna.