Chiftele din carne de miel

Mai intai taiem cubulete carnea de miel si o tocam la masina de tocat sau in robotul de bucatarie impreuna cu ceapa si usturoiul verde.

Adaugam sare, piper si oregano si amestecam.

Formam chiftele mai mari ( se vor restrange foarte mult in timpul gatirii) de forma micilor si le punem intr-un vas de yenna. Nu este nevoie sa mai adaugam ulei caci isi vor lasa multa grasime acestea. Dam tava la cuptorul preincalzit la 200 de grade si le lasam 35-40 de minute sau pana cand se rumenesc frumos. Pofta buna!