Chiftele trecute prin pesmet la cuptor

de Valclaudia in Porc, 18 Oct 2015 | 5429 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca 500 gr. carne tocata de porc
  • cca 200 gr. ciuperci de roua calite in 2 linguri de ulei
  • 4 felii de paine veche de doua zile trecute sub jet de apa calduta si stoarse foarte bine de apa
  • 2 oua de casa
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 3 catei de usturoi
  • sare si piper dupa gust
  • 5-6 linguri de pesmet
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele trecute prin pesmet la cuptor:

Ciupercile de roua se spala bine sub jet de apa rece, daca sunt foarte marunte se lasa intregi, daca nu, se taie bucatele.

Se calesc ciupercile in doua linguri de ulei, presaram un praf de sare si unul de piper si lasam la foc iute pana scade toata apa lasata.

Lasam, apoi ciupercile la racorit.

Intr-un bol punem carnea de porc tocata, adaugam painea inmuiata in apa si stoarsa foarte bine, ouale, ciupercile calite si racite, usturoiul pisat,busuiocul uscat, sare si piper dupa gust si amestecam toate ingredientele cumana sa se omogenizeze bine.

Preincalzim cuptorul la 200 grade.

Tapetam tava cu hartie pergament.

formam chiftelutele de marimea dorita, le trecem prin pesmet si le asezam in tava.

Dam tava la cuptor pentru 30 minute, eu am folosit functia cuptorului de cocere cu ventilatie.

Am servit aceste chiftelute alaturi de un piure pufos de cartofi si un sos acrisor din rosii de gradina cu praz.

Delicioasa combinatie....

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele trecute prin pesmet la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

File de cod cu rosii cherry la tigaie

de Caty 3

ieri la 20:11

Brioșe cu căpșuni și ciocolată albă - Delicioase și ușor de făcut

ieri la 09:27

Chiftelute de cartofi - Gustoase si usor de facut

pe 30.07 la 12:45

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

pe 30.07 la 08:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de sunculita taraneasca cu legume, in punga, la cuptor