Chiftele umplute

de Ancutsa in Porc, 24 Iun 2016 | 2711 vizualizari

 

Aceasta reteta este pentru 4 chiftele umplute cu oua, le consider ideale pentru o masa festiva in familie. Restul de carne poate fi utilizat pentru chiftelute simple ce pot fi luate la pachet la serviciu. 

 

INGREDIENTE

  • aprox 1 kg carne tocata;
  • 2 oua crude;
  • 1 capatana de usturoi;
  • 1 legatura de verdeata;
  • Sare, piper, cimbru – dupa gust;
  • Faina;
  • 4 oua fierte (1 ou fiert/portie);
  • susan prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele umplute:

Se pun ouale la fiert pentru 10 minute. Numarul de portii este in functie de cate oua fierbeti

Intre timp, intr-un vas mare, se amesteca bine carnea tocata cu ouale, usturoiul, condimentele si verdeata.

Dupa ce s-au fiert ouale, se racesc sub jet de apa rece, se decojesc, iar apoi se formeaza in mana o sfera de carne in jurul unui ou. Se tavalesc prin susan prajit. Se obtin astfel 4 chiftelute umplute. Se asaza in tava, pe foaie de copt si se dau la cuptor 30 de minute.

Restul de amestec de carne se poate folosi pentru chiftelute simple. Se formeaza in mainile umede mici sfere, care apoi se tavalesc prin faina si se prajesc in uleiul bine incins pana devin maronii.

Se servesc cu garnitura de piure si cu multa voie buna!

 Timp: 1h 15min

Portii: 4

Pofta Buna!

 

Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:

 

http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/02/chiftele-umplute.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele umplute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (5)

Gherca Daniela 1

27.06.2016, 09:26

super!

MotanLaOale 1

30.06.2016, 11:46

Ancutsa 1

26.09.2016, 16:30

Rocsi, Rahela, Daniela, Motan,
va multumesc frumos pentru aprecieri!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftele umplute cu mozarella la slow cooker Crock-Pot