Chiftelute cu susan - la cuptor

de mihaelar63 in Porc, 22 Noi 2018 | 4971 vizualizari

 

 Era sa le spun chiftelute intoarse cu susan :D. Toata lumea imbraca chiftelutele festiv in susan. Pentru ca-mi place susanul si pentru ca am preparat chiftelutele pentru gustare in familie, am pus semintele in compozitie. Le-am preparat la cuptor pentru a evita prajirea.
 

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata de porc - de casa
  • 2 oua
  • 2 linguri pesmet
  • 2 linguri mix seminte susan
  • 2 catei usturoi
  • 1/2 ceapa galbena
  • 1/2 lingurita bicarbonat sodiu
  • 1 lingura zaatar[condiment cu cimbru , oregano , susan]
  • 1 lingura Delikat ierburi cu boia
  • cateva picaturi zeama lamaie
  • sare
  • piper
  • spray cu ulei de floarea soarelui -optional
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute cu susan - la cuptor:

  1. Cateii de usturoi si ceapa se curata si se toaca foarte marunt.
  2. Ouale se sparg fiecare separat pentru ca se controleze prospetimea.
  3. Ouale trebuie sa aiba galbenusul omogen, fara pete, fara sa se imprastie si albusul sa fie transparent-clar.
  4. Amestecati carnea tocata cu ou si pesmet, ceapa si usturoi.
  5. Adaugati bicarbonatul pe care-l stingeti cu cateva picaturi de lamaie. Amestecati.
  6. Adaugati restul condimentelor si semintele de susan.
  7. Incorporati totul in compozitie. Sarati.
  8. Pregatiti o tava tapetata cu hartie de copt.
  9. Cu mainile umezite cu apa, formati chiftelute ce le puneti in tava tapetata.
  10. Se da tava la cuptor la temperatura de 200 Grade celsius timp de 20 minute.
  11. Am supravegheat coacerea si am observat ca chiftelele elibereaza suficienta grasime si nu este nevoie sa le pulverizez ulei pe deasupra.
  12. De asemenea nu a fost nevoie nici sa le intorc, ele s-au copt frumos.
  13.  Serviti chiftelele atat calde cat si reci, insotite de salata sau si/sau garnitura preferata.

                     Pofta buna !!!!

TIPS-URI

1

Ouale se sparg fiecare separat pentru ca se controleze prospetimea.

2

Ouale trebuie sa aiba galbenusul omogen, fara pete, fara sa se imprastie si albusul sa fie transparent-clar.

3

Posibil sa nu aiba forma perfecta aceste chiftele, dar sunt mult mai sanatoase decat cele prajite.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu susan - la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftele in crusta de susan