Chiftelute de pui cu susan

de radu_popovici in Pui, 31 Ian 2011 | 7991 vizualizari

 

Reteta este simpla, rapida si foarte buna la gust. Este o gustare foarte potrivita pentru masa de duminica, impreuna cu familia, sau cu prietenii.

 

INGREDIENTE

  • 175 g piept de pui dezosat, fara piele, taiati bucati
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti
  • 2,5 cm bucata de ghimbir, decojit si ras
  • 1 albus de ou
  • 1 lingurita de amidon
  • 25 g migdale, decojite si tocate grosier
  • 4 linguri de seminte de susan
  • 120 ml ulei de arahide (sau de floarea-soarelui)
  • 2 linguri de sos hoisin
  • 1 lingura de sos dulce de ardei iute (sweet chili sauce)
  • 3 linguri de sos de soia
  • sare
  • piper alb, macinat
  • frunze proaspete de coriandru (sau patrunjel), pentru ornat
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de pui cu susan:

Se pun carnea, usturoiul, ghimbirul ras, albusul de ou si amidonul intr-un blender si se proceseaza pana ce se transforma intr-o pasta omogena.

Se adauga migdale, piper alb si 1 lingura de sos de soia. Se proceseaza alte cateva secunde, apoi se transfera mixtura intr-un castron.

Cu mainile umede se modeleaza 10-12 bile, aproximativ de dimensiunea unei nuci si se tavalesc prin semintele de susan. Se pun apoi in frigider, timp de 20 de minute; astfel isi vor pastra forma mai bine in timpul gatitului.

Se incinge un wok, sau o tigaie mare si adanca, si se adauga uleiul. Cand acesta este incins se prajesc chiftelele in transe, intorcandu-le regulat pana ce sunt rumenite uniform. Se scurg pe prosoape de hartie.

Intre timp de prepara sosul amestecand intr-un castronel sosul Hoisin cu sos de ardei iute si restul de sos de soia. Se servesc chiftelele cu sos, ornate cu frunze de coriandru.

 

TIPS-URI

1

Sos Hoisin se gaseste in supermarketuri.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de pui cu susan" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (24)

RuxyRux 1

13.02.2011, 21:42

Multumesc am sa incerc...

adasev12 1

13.02.2011, 21:55

f interesant

sabiradu 1

22.03.2011, 11:20

Delicioase si foarte interesante.Si eu am facut piftelutele cu susan dar cele clasice .Sunt delicioase ,sigur astea sunt si mai si

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

ULTIMELE COMENTARII

bobtilt

Търсите вълнуващо казино изживяване? Посетете https://onlinecasinobg.net/ – вашият пътеводител в света на онлайн хазарта в България за 2025! Сайтът предлага задълбочени ревюта, сравнения на бонуси и полезни съвети за избор на най-добрите платформи. От слотове като Starburst и Gonzo’s Quest до игри на живо като Lightning Roulette, ще намерите всичко за безопасна и печеливша игра. С информация за плащания чрез PayPal, Skrill, Neteller или криптовалути, както и за прогресивни джакпоти като Mega Moolah, този ресурс е задължителен за всеки играч!

Cozonac cu nuca si cacao

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui cu lamaie si usturoi