Chipsuri de casa

Cartofii se curata , se spala, si se feliaza subtire ( la feliator sau pe razatoare ) . Spalam feliile de cartofi si le punem pe un servetel sa absoarba apa.Punem ulei la incins intr'o cratita cam de 3 degete . Cand este uleiul bine incins incepem sa prajim chipsurile ( de preferat sa fie putine odata ca sa se prajeasca bine ) . Apoi le scoatem pe un servetel absorbant pentru excesul de ulei . Presaram sare deasupra si le servim imediat :) . Pofta buna !