Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem rondele subtirele. Ii condimentam alaturi de carne pe care ii ungem cu un strop de ulei. Punem tigaia la foc mic si asezam carnita si cartofii. Lasam pana se rumenesc si intoarcem si pe aprtea cealalta. Servim alaturi de rosiute si ardei. Foarte rapid si bun :)