Ciorba cu sir de porc

de Bunica in Ciorbe, 16 Feb 2021 | 5634 vizualizari

 

M-am gandit sa fac o ciorba cu sir de porc si zeama de varza ,cat mai sunt temperaturile scazute;) Am gasit la carmangerie un sir cu ceva mai multa carnita si a fost exact ce voiam.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg. sir de porc
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov
  • o bucata telina
  • 1 radacina pastarnac
  • 2 linguri ardei kapia(din congelator)
  • 300 ml. suc de rosii
  • 1 ou
  • 500 ml zeama de varza
  • 1 legatura leustean
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu sir de porc:

Sirul de porc se portioneaza, spala si pus la fiert intr-un vas incapator.

Dupa ce da primul clocot, se arunca apa,se spala vasul si oasele de spuma formata la fiert.

Pune oasele in vas,apa peste ele cat sa fie acoperite si putin mai mult peste ele.

Lasa sa fiarba circa 20 minute,timp in care tot iei spuma.

Cat fierb oasele curata,spala si toaca marunt zarzavatul.

Pune in oala cu ciorba zarzavatul si lasa la fiert.

Cand zarzavatul este fiert adauga sucul de rosii.

Lasa la fiert 10 min. si adauga zeama de varza.

Dupa 2-3 clocote stinge focul si adauga in oala de ciorba oul batut mestecand in oala pentru a se forma zdrenta.

Cand ciorba s-a mai racit adauga leusteanul tocat.

Serveste  ciorbita cu ardei iute.

Sa va fie de folos!

TIPS-URI

1

cantitatea de zeama de varza variaza tinand cont de cat este de acra zeama.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu sir de porc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba taraneasca de vacuta