Ciorbă de cartofi cu afumătură

de diaconta in Ciorbe, 25 Feb 2013 | 8642 vizualizari

 

Este genul de ciorbă care se mănâncă foarte mult la noi în Ardeal.Nouă ne place foarte mult.

 

INGREDIENTE

  • 300 g ciolan afumat
  • 300 g cartofi
  • 3 morcovi
  • O ceapa uscata
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura faina
  • O lingurita boia de ardei dulce
  • 100 ml lapte
  • Sare,piper
  • Marar si patrunjel verde
  • Smântâna pentru servit
  • Cantitatile sunt pentru o oala de 6 litri
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă de cartofi cu afumătură:

Ciolanul l-am spalat,l-am taiat bucati si l-am pus sa fiarba în apa.

Nu am adaugat sare de la început deoarece acesta este sarat si poate nu mai este cazul.

Ciolanul a fost prefiert,asa ca am adaugat în oala,morcovii si ceapa taiate marunt.

Am pus apoi si cartofii curatati si  taiati cubulete.

Am lasat sa fiarba totul.

Am pregatit un fel de rântaş.

Am calit  faina cu putin ulei,am pus boiaua si cam 200 ml apa,am lasat sa fiarba pâna s-a îngrosat,având grija sa nu se faca cocoloase,apoi l-am pus în oala.

Am pus si laptele,apoi verdeata si am oprit focul.

Se serveste obligatoriu cu smântâna si daca mai aveti si o salata de ceapa alaturi,este minunata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă de cartofi cu afumătură" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba picanta de cartofi cu bacon