Este o ciorba ,, light '' si hranitoare. Am folosit iaurtul grecesc, pentru un gust acrisor. Acest iaurt este de multe ori mai de calitate, decat o smantana slaba.
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi
- 100 ml ulei
- 5 morcovi mici
- 3 catei usturoi
- 1 ceapa galbena
- 1 ardei rosu
- 1 felie telina
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 pahar iaurt grecesc
- sare
- piper
20comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu iaurt grecesc:
- Legumele se curata si se spala.
- Ceapa, usturoiul si ardeiul se toaca marunt si se pun la calit in ulei.
- Feliati cubulete morcovul si telina. Adaugati la calit.
- Dupa cateva minute, se toarna deasupra 1.5 l apa fierbinte.
- Sarati si puneti cartofii taiati cuburi.
- In acest moment, puneti la fiert in zeama si jumatate din cantitatea de patrunjel verde.
- Fierbeti 15-20 minute si controlati daca morcovul este patruns.
- In caz afirmativ, reduceti intensitatea focului.
- Diluati iaurtul, punand cate putina zeama fierbinte.
- Turnati amestecand in oala iaurtul diluat.
- Piperati si gustati. Daca este nevoie, mai sarati.
- Serviti ciorba decorata cu restul de patrunjel verde.
- Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu iaurt grecesc" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (20)
Placuta si usoara!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
377 puncte
300 puncte
116 puncte
85 puncte
80 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
