Ciorba de cartofi cu tarhon

Curatam legumele si le taiem cubulete. Cartofii ii taiem in cuburi.

Calim ceapa,morcovul si radacina de patrunjel,dar nu le lasam sa se innegreasca.

Punem supa si dam la fiert. Cand s-au inmuiat legumele adaugam cartofii.

Mai fierbem 10 minute.

Amestecam faina cu smantana,mustar si putina apa,pana obtinem o pasta si adaugam in supa.

Lasam sa fiarba 5 minute,adaugam tarhon,sare si piper,si acrim cu otet.