O ciorbică super răcoritoare, servită rece sau fierbinte după gustul fiecăruia;) Noi am abordat varianta super fierbinte :D
INGREDIENTE
- ceapă galbenă 2 bucăți,
- morcovi 2 bucăți,
- păstârnac 1/2 bucată,
- tije de țelină 2-3 bucăți,
- ardei gras 1 bucată,
- ulei de măsline,
- grăsime de rață cca. 1 linguriță,
- dovlecei 2 bucăți,
- cartofi 4 bucăți,
- sare iodată,
- piper proaspăt măcinat,
- leuștean 2-3 fire,
- borș de putină 500 ml.,
- boia de ardei dulce,
- pastă de roșii 2 linguri,
- ouă 2 bucăți.
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă de dovlecei cu zdrențe:
Ceapa, ardeiul curățat și tocat mărunt, se pun la călit în vasul MultiCooker-ului,adăugându-se, cca. 2 linguri de ulei de măsline, și grăsimea de rață, apoi se programează aparatul la programul FRY, ptr cca. 10 minute;) După ce a expirat timpul, se adaugă legumele, curățate și mărunțite, se programează aparatul la programul BOIL, ptr 60 de minute.
La final se asezonează ciorbița de sare, piper , boia de ardei dulce, pasta de roșii și se mai lasă la fiert cca. 10 minute. După ce a expirat timpul de fierbere, se adaugă ouăle bătute, se amestecă energic și se deconectează aparatul de la sursa de curent. Ciorbița se serveșete fierbinte sau rece după gustul fiecăruia, cu adaos de ardei iute sau smântână;)
Spor și poftă bună!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
