Ciorba de pastai verzi cu carnati afumati

de Rahela Velicu in Ciorbe, 20 Iun 2018 | 3051 vizualizari

 

Una dintre cele mai gustoase ciorbe de sezon. Garantat! 

 

INGREDIENTE

  • 400 g pastai verzi
  • 1 dovlecel mic
  • 2 cepe
  • 3-4 cartofi
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras
  • 3-4 carnati afumati
  • 150 g smantana
  • 50 ml ulei
  • marar
  • tarhon
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pastai verzi cu carnati afumati:

Tocam ardeiul si morcovul cubulete. Ceapa o taiem julienne si le punem in 50 de ml ulei sa se caleasca.

Le lasam 10-12 minute la calit, dupa care adaugam 2 cani de apa, cartofii taiati cuburi, pastaile taiate in 2 sau in 3, depinde cat de mici le doriti si tarhon.

Acoperim cratita cu un capac si lasam 10 minute la fiert.  Adaugam carnatii taiati rondele si dovlecelul taiat in cuburi mici. Mai lasam inca 10-15 minute la fiert. Adaugam la final mararul tocat marunt si lasam 5 minute la racorit. Smantana o punem intr-un bol incapator in care vom adauga in fir subtire 2 polonice de ciorba fierbinte. Dizolvam bine smantana, apoi o turnam tot in fir subtire in ciorba si amestecam in acest timp.

TIPS-URI

1

Daca nu agreati prajelile, puneti toate legumele la fiert de la inceput.

2

In loc de carnati afumati, puteti folosi orice tip de afumatura: costita, kaiser, etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pastai verzi cu carnati afumati" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba cu fasole fideluta galbena