Ciorba de perisoare

de anomisana in Supe/Ciorbe, 24 Apr 2011 | 4420 vizualizari

 

Aceasta ciorba este una traditonala la romani, iar aceasta este versiunea mea si preferata sotului meu. Si daca tot este preferata lui, i-am pregatit-o de Sfintele Pasti.

 

INGREDIENTE

  • patrunjel radacina
  • morcov
  • ceapa
  • ardei rosu
  • telina
  • rosii
  • patrunjel verde
  • leustean
  • suc de rosii
  • bors
  • orez
  • carne tocata
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:

 

Am curatat legumele, le-am spalat si le-am tocat cu ajutorul robotului. Am calit doar putin ceapa, morcovul, patrunjelul radacina, telina si ardeiul rosu. Am completat cu putina apa si le-am inabusit. Intre timp am facut perisoarele din carne tocata, ceapa, orez, morcov, putin bulion. Am adaugat apa fierbinte peste legume si am adaugat perisoarele. Spre sfarsit am adaugat o mana de orez. Cand au fost fierte legumele, perisoarele si orezul, am adaugat rosiile cuburi din conserva si sucul de rosii. La sfarsit am adaugat borsul fierbinte, am mai dat un clocot,am stins focul si am adaugat patrunjelul verde si leusteanul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mucenici muntenești în sos de caramel cu scorțișoară - Rețeta aromată care te va cuceri

pe 03.03 la 11:50

Scovergi ca în Dobrogea - Rețeta simplă și savuroasă

pe 02.03 la 10:48

Tort Sa vina Primavara -  Reteta cu mango, fructul pasiuni si banane

pe 28.02 la 17:22

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

262 puncte

Rocsi

115 puncte

mihaelar63

103 puncte

MotanLaOale

63 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]