Ciorba de post cu cartofi si vegetale

de simona72 in Ciorbe, 5 Apr 2016 | 5344 vizualizari

 

Este o ciorba usoara de primavara cu cartofi si multe legume verzi. Se poate adapta in functie de ingredientele pe care le aveti, eu am profitat de cele de sezon si am folosit leurda, loboda alba si macris pentru acrirea ciorbei. Iar pentru a ingrosa putin ciorbita am folosit paste vermicelli de la prietenii de la Barilla.

 

INGREDIENTE

4-5 linguri ulei de masline extravirgin

  • 2 morcovi
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 legatura loboda alba
  • 2 legaturi leurda
  • 1 legatura macris
  • 3 cartofi marisori
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 lingura bulgarasi de savoare
  • 2 pumni de paste vermicelli sau fidea fina
  • Sare dupa gust
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de post cu cartofi si vegetale:

Se pune uleiul la incins intr-o oala, adaugam ceapa verde taiata rondele si morcovul taiat si el de asemenea tot rondele. Lasam la calit 2-3 minute. Adaugam apa fierbinte si lasam sa fiarba 10 minute. Intre timp curatam cartofii si ii taiem in cuburi. Adaugam si carotfii la fiert si lasam sa fiarba alte 10 minute. Spalam leurda, loboda si macrisul, le taiem fasii si le adaugam la ciorba. Lasam sa fiarba alte 10 minute. Trebuie sa verificam cartofii sa nu fie fierti prea tare, sa se zdrobeasca. La final, cand ciorba este gata toate legumele trebuie sa fie fierte, motiv pentru care legumele se adauga treptat in functie de timpul necesar de fierbere…Adaugam pastele, care au nevoie de un timp de fierbere scurt, aproximativ 2-3 minute,patrunjelul tocat fin, potrivim de gust cu sare si bulgarasi de savoare. Sa va fie de bine!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de post cu cartofi si vegetale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

Gherca Daniela 1

06.04.2016, 10:06

o bunatate de ciorbita!

Rocsi 1

06.04.2016, 21:40

mihaelar63 1

07.04.2016, 20:34

Foarte buna , trimite si la mine o portioara

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]