De data aceasta diferenta este data de inlocuirea cepei cu praz. Pentru ca afumatura elibereaza suficien gust bun, am fiert legumele nu le-am mai sotat in ulei.
INGREDIENTE
- 500 gr costita afumata de casa
- 1 salata verde mare
- 1 buc praz mic
- 1 morcov
- 1 felie telina
- 1 gogosar
- 1 ardei verde iute
- 1 pahar smantana sau iaurt grecesc -pentru servit
- 1 lamaie-zeaam sau 2 linguri otet mere -pentru acrit
- 3 linguri orez -optional
- sare
27comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de praz cu afumatura si salata verde:
- Costita afumata se spala , se feliaza si se pune la fiert . Atentie ! sare se pune la sfarsit , costita afumata contine sare .
- Prazul , morcovul , telina si gogosarul se maruntesc [ patratele , julien -cum doriti] .
- Ardeiul iute se taie rondele .
- Legumele pregatite se pun la fiert impreuna cu costita cam o jumatate de ora .
- Acriti cu zeama de lamaie . sau otet de mere.
- Salata verde se taie fasiute si se pune ultima la oparit in zeama - asta pentru a=-si pastra calitatile nutritive .
- Gustati ciorba si o sarati daca este nevoie .
- La servire se pune in farfurie smantana sau iaurt grecesc .
- Noi am servit ciorba de praz cu afumatura si salata verde , insotita de ceapa verd e.
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Pentru ca ciorba a avut multe legume nu am mai pus orez .
2
Cine doreste ciorba mai consistenta , poate pune .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de praz cu afumatura si salata verde" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
