Ciorba de varza cu carnati

de katty in Ciorbe, 26 Iun 2020 | 4188 vizualizari

 

Astazi am pregatit o ciorbita delicioasa de varza dulce cu carnati afumati acrita cu putina zeama de varza.

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov
  • 1 bucata telina
  • 1 ardei gras
  • 6-7 fire ceapa verde
  • 1/2 varza dulce
  • 300 gr carnat afumat
  • 200 gr rosii pasate
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • boia dulce
  • 1 lingura ulei
  • zeama de varza dupa gust
  • marar verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza cu carnati:

Curatam si spalam legumele.Taiem morcovul rondele subtiri, telina, ardeiul gras cubulete. Ceapa verde o taiem marunt, separat partea alba de cea verde. Varza o taiem fideluta, presaram putina sare peste ea  sa se inmoaie.

Intr-o oala punem la fiert morcovul, telina, ardeiul gras si partea alba de la ceapa verde in apa cat sa le acopere si sa le depaseasca de 2 degete. Dupa 5 minute adaugam varza. Fierbem pana legumele sunt moi, apoi adaugam rosiile pasate, piper, boia si cimbru.Mai fierbem 5 minute.

Taiem carnatii felii si ii rumenim in ulei intr-o tigaie, Adaugam zeama de varza fiarta separat, carnatii cu tot cu ulei si partea verde de la ceapa verde. Dam cateva clocote, potrivim de sare daca mai este nevoie si adaugam mararul tocat fin.  

TIPS-URI

1

puteti acri ciorba cu bors sau zeama de lamaie

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza cu carnati" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

ieri la 08:41

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească

pe 24.04 la 08:46

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de vitel