Ciorba dietetica de pui cu varza rosie

Curatam si spalam legumele.

Punem 1l apa rece in oala, adaugam ceapa tocata marunt, morcovul taiat rondele si varza trecuta prin robot.

Curatam ciocanelele de piele, le adaugam in oala.

Condimentam cu sare si piper dupa gust, acoperim oala si lasam sa fiarba ciorba la foc potrivit cca 25 minute.

Intr-un bol batem oul cu furculita, adaugam iaurtul si amestecam.

Turnam amestecul in ciorba, lasam sa mai dea cateva clocote, presaram patrunjel verde proaspat tocat si servim.

Pofta buna!