Astazi va propun o ciorba rapida de varza. In 20 minute este preparata. Am dorit o ciorba de varza mai usoara, fara carne. Fiind primavara, varza si ceapa sunt crude si nu au nevoie de preparare termica indelungata.
INGREDIENTE
- 1 varza verde mica cruda
- 3 linguri orez
- 2 cepe verzi
- 1 tija telina verde apio
- 2 linguri ulei
- 1 foaie dafin
- 1 ardei iute verde
- 1 lingurita pasta de ardei iute rosu-Eros pista [conserva proprie ]
- 1 pahar iaurt grecesc
- 1/2 ardei rosu
- 1/2 lingurita cimbrisor uscat
- 1/2 ierburi gradina de la Delikat
- otet mere -optional
- sare
- ceapa rosie si ardei iute la servit
16comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba rapida de varza cu iaurt:
- Varza verde se taie fideluta .
- Curatati si spalati legumele .
- Ceapa verde se taie rondele , telina se feliaza , ardeiul rosu se marunteste .
- Sotati ceapa si ardeiul in ulei cu atentie [ ceapa verde se arde usor ] .
- Se toarna deasupra 2 litrii de apa fierbinte .
- Pentru scurtarea timpului de pregatire infierbantati apa in fierbatorul electric .
- Se pune la fiert orezul , varza , foaia de dafin si telina verde . Sarati .
- Spre sfarsitul fierberii adugati ierburile uscate si pasta de ardei iute .
- Dupa 15-20 minute se incearca daca este fiarta varza .
- Se trage oala de pe foc si se drege cu iaurt grecesc cremos .
- Iaurtul grecesc cremos cu 10% grasime l se omogenizeaza bine in zeama , nu se face cocoloase si este mai light decat smantana .
- Gustati si daca este nevoie sarati .
- Daca doriti putin mai acrisor adugati putin otet de mere .
- La servire puneti alaturi de ciorba de varza ceapa rosie si ardei iuti .
TIPS-URI
1
Pentru scurtarea timpului de pregatire infierbantati apa in fierbatorul electric .
2
Iaurtul grecesc cremos cu 10% grasime l se omogenizeaza bine in zeama , nu se face cocoloase si este mai light decat smantana .
3
Cei ce sunt la dieta pot folosi un iaurt cu mai putina grasime si pot inlocui orezul simplu cu orez salbatic .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba rapida de varza cu iaurt" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (16)
Interesanta ciorba asta ,revigoranta asa ca dupa petrecere 
Super reteta!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
