Ciulama de ciuperci

Curatam ceapa,o tocam marunt si o calim putin in ulei.DApoi adaugam ciupercile taiate si spalate.Le calim impreuna la foc mic pana cand scade zeama lasata de ciuperci.Apoi rasturnam smantana pe care am tinut-o in frigider(devine mai cremoasa daca o tinem in frigider).Potrivim gustul de condimente,sare si piper. Amestecam din cand in cand inca cateva minute si stangem focul.

Eu am servit cu mamaliguta calda.