ciulama de pui

Carnea se spala si se pune la fiert la foc mediu. Cand este fiarta se scoate si se lasa la racit. Se desprinde carnea de  pe os.

Ceapa se curata si se toaca marunt. Se pune intr-o oala cu putin ulei si se caleste. Se adauga carnea si putina zeama in care a fiert carnea. 

Smantana se amesteca cu putina faina si  se pune in oala cu carnea.  Se amesteca si se adauga putina sare si cimbru.

Se lasa la fiert la foc mic  pana se ingroasa. 

La sfarsit se pune patrunjelul tocat.

Pofta buna ! ! !