Ciuperci umplute cu cascaval

Se curata ciupercile si se cot piciorusele, care se toaca marunt si se calesc putin cu ceapa in putin unt topit . Se adauga sare si piper, iar dupa ce se racesc  se amesteca cu casacavalul ras si untul

Se unge un vas de yena bine cu unt apoi se aseaza palarioarele de ciuperci si se pun cubulete de cascaval dupa care se pune compozitia cu ciuperci si cascaval ras. Se adauga patrunjel verde si ardei rosu dupa care se pune la cuptor pentru 20-30 minute

Se servesc calde ca si aperitiv sau ca si garnitura

Sant foarte delicioase