Clatite

-se bate oul cu zaharul bine

-se adauga laptele si se amesteca

-se aduga faina si bicarbonatul

-trebuie sa rezulte un aluat lichid care se lasa 30 min la frigider

-se incinge o tigaie unsa cu cativa stropi de ulei

-se toarna un polonic in centrul tigaii si se misca astfel incat sa acopere toata tigaia

-se coace pe amandoua partile

-se serveste dupa mofturile fiecaruia