Clatite cu ciuperci si sos bechamel

de lilik in Aperitive / Garnituri, 3 Aug 2011 | 15006 vizualizari

 

simplu,rapid si delicios...

 

INGREDIENTE

  • 4 clatite dupa reteta de voi folosita
  • 6-7 ciuperci champignon
  • 4-5 linguri de parmezan ras
  • 1 ceapa mica
  • putin vin alb
  • PT SOSUL BECHAMEL:
  • 40 gr unt
  • 2 linguri cu faina
  • 250-300 ml lapte
  • sare
  • piper alb
  • un praf de nucsoara
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu ciuperci si sos bechamel:

Curatam ciupercile si le taiem cubulete.

Curatam ceapa,o tocam marunt si o punem la calit cu putin ulei,iar cand incepe sa se rumeneasca punem ciupercile si le lasam cateva minute sa se inmoaie,apoi stingem cu putin vin.Lasam sa se evapore vinul,punem putina sare si un pahar cu supa de legume,apoi lasam pe foc mic pana scade tot lichidul.

Intre timp pregatim sosul:

punem pe foc mic untul sa se topeasca,apoi adaugam faina cernuta si amestecam bine sa nu se formeze cocoloase,apoi punem treptat laptele.Lasam pe foc mic,amestecand mereu pana se ingroasa sosul,apoi punem sare dupa gust,putin piper alb si un praf de nucsoara.Amestecam si dam deoparte.

Cand sunt gata ciupercile punem peste ele 4-5 linguri de sos(si mai mult daca va place) si amestecam.

Luam  cate o clatita si punem 2 linguri de ciuperci,intindem pe suprafata si presaram deasupra parmezan,apoi rulam si inchidem la capete.Procedam asa cu fiecare clatita in parte.

Luam o tava si o ungem cu unt,asezam clatitele umplute,punem deasupra sos bechamel si presaram parmezan,dupa care dam la cuptorul incins la 180° timp de 20 de minute sau pana se rumenesc putin.

Servim cald cu patrunjel verde presarat deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu ciuperci si sos bechamel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cuib_mamaliguta cu sunca si ou / Hemendex