Clatite cu mere (2)

Mixam ouale cu zaharul si sarea, adaugam laptele, faina treptat(aluatul sa fie mai grosut),praful de copt.

Merele le dam prin razatoare si le punem intr-o oala cu zaharul si batonul de scortisoara, amestecam si punem pe foc amestecand continuu, pana se inmoaie putin. Lasam sa se raceasca si adaugam peste aluatul de clatite si omogenizam.

Intr-o tigaie incinsa adaugam putin ulei si lasam sa se incalzeasca, adaugam cu polonicul compozitia. Lasam sa se rumenasca si intorcem(eu am intors cu paleta,sa nu ma frig la degete:)))

Cei mici au avut pretentia sa aiba si frisca.