Clatite gratinate

de Ina in Prajituri, 24 Mai 2010 | 16994 vizualizari

 

Un deliciu!

 

INGREDIENTE

  • Clatite :
  • 3 oua
  • 3-4 linguri ulei
  • 1 litru lapte ( sau apa minerala )un varf de cutit de sare
  • faina cat cuprinde ( cca 300 g)
  • Pentru umplutura:      
  • 500 g. branza dulce de vaci        
  • 150 g. stafide       
  • 4 linguri cu zahar       
  • 2 plicuri cu zahar vanilinat        
  • coaja de lamaie
  • Pentru gratinat:          
  • 1 ou        
  • o ceasca cu smantana     
  • o lingura cu zahar
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite gratinate:

Ouale se bat cu un praf de sare, apoi se adauga treptat uleiul, laptele si faina alternand pana se termina tot laptele si obtinem o compozitie nici prea subtire nici prea groasa. ( facem incercarea cu prima clatita ca sa ne dam seama daca mai putem adauga lapte sau apa minerala

Incingem tigaia si turnam cu polonicul compozitia de clatite, avand grija sa rotim cratita pentru a uniformiza clatita. Cand se desprinde de pe margini o intoarcem si pe partea cealalta.

Clatitele obtinute se umplu cu branza de vaci amestecata cu zahar, stafide si coaja de lamaie, apoi se ruleaza.

Intr-un vas termorezistent asezam clatitele ca pe placinta, una langa alta , apoi acoperim totul cu ou batut cu o ceasca de smantana si o lingura de zahar.

Dam la cuptor 15 minute, pana se gratineaza. Pudram cu zahar si servim clatitele calde.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite gratinate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza de vaci