Coffee-Chocolate Crinkels

Ouăle se mixează cu zahărul până îşi dublează volumul. Ciocolata se topeşte împreună cu untul sau margarina şi nessul într-un vas la foc mic amestecând continuu. Se adaugă peste crema de ou, apoi se pun făina şi praful de copt cernute împreună, esenţele şi un praf de sare. Se amestecă bine totul şi compoziţia se dă la frigider pentru cel puţin 2 ore.

Se modelează biluţe care se dau prin zahăr tos, apoi prin zahăr pudră din abundentă. Se pun în tava tapetată cu hârtie de copt la distanţă unul de celălalt şi se dau la cuptorul preîncălzit pentru 10 minute. Se lasă fursecurile să se răcească în tavă.

Poftă bună!