Coltunasi

Intr-un bol am adaugat faina, in alt vas mic am adaugat laptele caldut si am dizolvat drojdia pe care apoi am adaugat-o in vasul cu faina , framantam putin si apoi adaugam celelalte ingrediente si framantam pt circa 15 minute dupa care o lasam la dospit .

Pregatim branzica pe care o framantam cu o furculita si apoi adaugam esenta de vanilie, ouale, zaharul si rasatura de lamaie si portocala si incorporam totul bine.

Odata crescut aluatul il impartim in 3 si formam foi , nu chiar foarte subtiri si facem patratele unde in mijloc punem o lingurita de umplutura de branza si le inchidem.

Intr-o oala mare adaugam trei sferturi de apa si lasam sa fiarba.

Cand fierbe adaugam coltunasii si ii lasam pt 10 minute.

II scoatem si presaram zahar pudra vanilat !

Deliciosi