Compot de visine pentru iarna fara conservant

Se spala visinile si se pun in borcan  bine spalate cu 5 linguri de zahar, apa pana la gura borcanului  si se capseaza bine, apoi le agitam pana se topeste zaharul, astfel nu mai ramane zahar la fundul borcanului. Se pun la fiert la foc mic pentru 40 de minute intr-o oala mare cat sa le cuprinda cu apa. Cand au fiert se inveleste oala cu borcanele de compot cu paturi, perne si se lasa pana a doua zi . Le scoatem din oala si veroficam daca nu trage aer. Ele dureaza chiar si 3/4 ani fara probleme!