Copanele de pui cu cartofi aromati la cuptor

Copanele le-am spalat bine, apoi le-am uns cu uleiul de masline, am adaugat condimentele pentru pui, cimbru, busuioc, piper amestecand foarte bine. Apoi le-am asezat intr-o tava alaturi de cartofii rondele, usturoiul si am turnat vinul in tava. Am presarat inca putin cimbru si busuioc si am introdus la tava cuptor, acoperita cu folie aluminiu, pana ce se fac cartofii. Am dat folia la o parte si am lasat sa se rumenesca bine, amestecand usor de vreo 2 ori in tava. Cand au fost gata am tocat patrunjelul si l-am presarat deasupra.

Am reusit un pranz usor, dar gustos! Puteti servi alaturi de o salata verde sau muraturi.

Pofta buna!