Intotdeauna imi place combinatie dulce-sarat, mai ales daca apare in discutie si ananasul, asa cum este pizza cu ananas, porc cu ananas sau aceasta reteta simpla, dar gustoasa!
INGREDIENTE
- 4 felii piept de curcan (cam de 100 g fiecare)
- 4 felii ananas
- 4 felii Emmentaler
- 2 oua
- 7 linguri pesmet
- 3 linguri de parmezan
- 6 linguri ulei de masline
- sare
- piper
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cordon bleu exotic de curcan cu ananas:
Se bat feliile de piept cu ciocanul de snitele, in asa fel incat sa se obtina “foi” de carne ce pot imbraca feliile de ananas. Se aseaza pe mijlocul fiecarei bucati de carne o felie de ananas , apoi una de Emmentaler deasupra. Se impatureste carnea in forma de plic si daca nu sta se fixeaza cu o scobitoare ( la mine nu a fost cazul).
Se trec pachetele obtinute prin ou batut cu parmezan, sare si piper, apoi prin pesmet. Se repeta inca o data procedeul.
Se prajesc pachetele exotice in ulei incins, pana capata o culoare aurie. Se servesc calde.
TIPS-URI
1
Pieptul de curcan se poate inlocui si cu pieptul de pui.
2
In loc de Emmentaler se poate folosi cascaval.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
