Costite de porc cu spanac si rosii

se spala si se sterg cu un servet costitele,rosiile si spanacul.intr-o cratita se pun 2 linguri ulei de masline si se rumenesc usor costitele taiate cat mai subtiri,se presara cu sare si piper,se toarna si vinul,se acopera cu un capac si se inabusesc pe foc mediu.celelalte 2 linguri de ulei de masline se pun intr-o tigaie de teflon,se adauga usturoiul si se caleste putin,apoi rosiile taiate felii si frunzele de spanac.se presara cu sare si piper dupa gust si se lasa sa se patrunda.cand sunt patrunse se adauga si costitele cu tot cu sosul pe care l-au lasat,se mai tin pe foc 2-3 minute,se adauga si cimbrul si se pot servi.

pofta mare!