Cosulete diplomate

portocalele spalate,se taie in forma de cosulete si se scobesc cu ajutorul unui cuttit cu varful rotund. Gelatina se pune la inmuiat in 100 ml apa rece. Ouale cu zaharul si laptele se pun pe fiert la foc mic amestecand continu pana se ingroasa, dam de pe foc si punem gelatina  amestecand pana se dizolva.

Mixam smantana cu zaharul pana obtinem frisca  din care oprim 2-3 liguri ptr decor.Cand crema s-a racit punem miezul de la portocale taiat cubulete,vanilia si frisca amestecand usor.Umplem cosuletelesi le punem la frigider ptr 2-3 ore dupa care le ornam cu frisca ramasa.