Cosulete sarate cu costita si legume

Ouale se bat cu putina sare. Peste ouale batute se pun:smantana,si lingura de formaggio.

Dupa se spala si se taie marunt si se pun peste oua:ardeiul,zucchina,si patrunjelul.Se ia o tava pentru muffins, iar in fiecare forma se pun cate 2 felii de pancetta/ costita.

Marginile bucatilor de pancetta se intorc, asa incat sa se acopere toata forma. Peste pancetta/costita se pun florile de zucchine, spalate si rupte, fasii mai grosute.Se pun ouale cu legumele, in fiecare foarma de muffins. 

Tava se da la cuptorul preincalzit, pt 15 minute.Cosultele, se servesc calde.Cu o salata de cruditati, pe langa.

Pofta buna!