Covrigi Bagels cu miere

de Rahela Velicu in Prajituri, 12 Oct 2016 | 5583 vizualizari

 

Covrigi foarte gustosi, pufosi si nu foarte greu de facut. Reteta si aici - http://noiinbucatarie.ro/covrigi-bagels-cu-miere/

 

INGREDIENTE

  • 400 g faina,
  • 250 ml lapte,
  • 100 g zahar,
  • 1 lingura de unt,
  • 2 lingurite de drojdie uscata,
  • 1 ou,
  • un praf de sare,
  • susan,
  • miere pentru uns la final.
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigi Bagels cu miere:

Se incalzeste laptele pe foc,se pune apoi asa cald intr-un castron, se adauga zaharul si untul si se dizolva.Se lasa la racit.Cand laptele este aproape racit ( doar putin trebuie sa fie caldut) se adauga drojdia si se omeogenizeaza.Se separa albusul de galbenus : galbenusul se preste pentru uns covrigii la sfarsit, iar albusul se bate spuma.

Se adauga peste laptele din castron faina, albusul de ou batut spuma si praful de sare. Se framanta foarte putin si se lasa la dospit 40-50 de min.Coca rezultata nu este foarte tare.

Dupa ce s-a dospit aluatul, se imparte in 12 parti.

Din fiecare parte se face cate o bila, iar in mijlocul acesteia se face o gaura cu degetul si se mai intinde sa se mareasca mai mult.

Se pune o cratita cu apa la fiert. Cand s-a fiert apa, se adauga cate 3-4 covrigi si se lasa cam 30-35 de secunde in apa (daca se lipesc de fundul cratitei, se dezlipesc usor cu furculita sau lingura).

Se pun in tava tapetata cu hartie de copt , se ung cu galbenusul de ou si se presara seminte de susan.

Cand sunt gata se ung cu miere cat sunt calzi. 

TIPS-URI

1

Nu este obligatoriu sa ii ungeti cu miere, sunt foarte buni si simpli.

2

Se servesc cu un ceiut sau un pahar de lapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigi Bagels cu miere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Rahela Velicu 1

13.10.2016, 17:16

Catalina L 1

15.10.2016, 18:56

Rahela Velicu 1

15.10.2016, 19:18

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu prune - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 07:30

Ghiveci de legume cu cârnați afumați - Rețeta savuroasă de toamnă

pe 15.09 la 08:23

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane - Reteta savuroasa cu fructe

de oanapl 8

pe 14.09 la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

TOP
utilizatori

Rocsi

1210 puncte

oanapl

1067 puncte

vasimur

213 puncte

RODIMUR

154 puncte

mihaelar63

117 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prăjitura Cioco-de-Mentă