Crap cu mamaliguta si mujdei de usturoi

de Lavinia in Crap / Caras, 1 Dec 2012 | 6427 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 kg file de crap
  • 1 capatana usturoi
  • malai
  • apa
  • sare
  • piper
  • 150 g smantana
  • 3 oua
  • faina
  • ulei pentru prajit pestele
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crap cu mamaliguta si mujdei de usturoi:

Am spalat bine pestele,l-am asezonat cu sare si piper si l-am lasat sa se odihneasca 1 ora.

Intr-un bol am batut bine ouale cu un praf de sare,am dat pestele prin faina ,ou si l-am pus la prajit in ulei incins pe foc mic pana a prins crusta frumoasa.

Pentru mujdei am pisat bine cateii de usturoi ,am adaugat sare si i-am frecat cu ulei pana a prins consistenta (ca la maioneza).La final am adaugat smantana.(merge foarte bine si fara dar noua asa ne place)

Pentru mamaliguta am pus apa la fiert,cand a inceput sa clocoteasca am adaugat sare,1 lingura de unt si malaiul in ploaie(nu am cantitati exacte pentru ca mereu pun la ochi)

Pofta buna!



Daca ti-a placut reteta noastra "Crap cu mamaliguta si mujdei de usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crap la tava cu ceapa verde si bacon