Crap in aluat crocant de bere

de Bucataras Medi in Peste, 27 Noi 2010 | 8647 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 bucati crap portionat
  • 1/2 pahar cu bere blonda
  • 1 ou
  • faina
  • 1 lingura rasa cu  malai
  • marar uscat
  • ulei de masline
  • ulei pentru prajit
  • 1 lingurita cu unt
  • zeama de lamaie
  • sare,piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crap in aluat crocant de bere:

Bucatile de peste se stropesc cu cateva picaturi de ulei de masline, zeama de lamaie si se condimenteaza cu sare si piper.

Separat se pregateste un aluat de consistenta unei smantani mai tari astfel: se bate bine oul, se adauga berea si apoi se incorporeza malaiul si  faina putin cate putin astfel incat sa nu se formeze cocoloase.Adaugam in aluat si putin marar uscat si amestecam bine.

Incingem intr-o tigaie uleiul in care am pus si untul.Dam pestele prin aluatul de mai sus si apoi il punem in tigaia cu ulei incins.Prajim la foc potrivit , chiar mic,circa 5 min. pe fiecare parte pana ce acesta se rumeneste frumos.Nu trebuie sa prajim la foc mare deorece riscam ca pestele sa nu se faca doar sa se arda aluatul.Cand pestele este gata facut se scoate pe o hartie absorbanta .

Servim alaturi de o garnitura , eu am preferat o garnitura cu cus-cus.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Crap in aluat crocant de bere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (77)

Bucataras Medi 1

09.12.2010, 19:39

Multumesc, Gina..................

Bucataras Medi 1

09.12.2010, 19:39

Cum vrei tu Buni.......fara garnitura.................

Bucataras Medi 1

09.12.2010, 19:39

Multumesc Ligia..................

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

ieri la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crap la cuptor