Crema de zmeura

de Brindusa in Dulciuri, 14 Oct 2011 | 5720 vizualizari

 

Zmeura proaspata in octombrie = I'm in heaven. Si acum urmeaza dilema: tarta am facut, inghetata am facut, tort am facut, ce sa mai gatesc din ea? Cum in timpul saptamanii timpul a inceput sa se contracte din ce in ce mai mult, trebuie neaparat sa fie si rapida. rrrrrrrrrr (astea sunt rotitele creierului meu care se invart). Gata, am gasit! O crema de zmeura e exact ce-mi trebuie.

 

INGREDIENTE

  • 500 g smantana grasa (varsata, nu la cutie)
  • 500 g zmeura, spalata si scursa
  • 10 g gelatina + 3 linguri cu lapte
  • 100 - 150 g zahar pudra
Portii: 7
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zmeura:

Amesteca gelatina cu laptele si las-o sa se hidrateze

400 g de zmeura fa-le piure cu blenderul, apoi da-le printr-o sita deasa, ca sa scoti samburii. Incalzeste sucul de zmeura pana aproape de fierbere. Inchide focul, adauga gelatina cu lapte si amesteca bine sa se omogenizeze gelatina.

Pune zaharul pudra si amesteca bine pana se topeste.

Adauga smantana si amesteca bine. Adauga restul de zmeura si amesteca usor.

Pune crema de zmeura in pahare de servire unica si pune totul la frigider pana a doua zi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

Brindusa 1

15.10.2011, 19:49

Multumesc, dragele mele

Rocsi 1

15.10.2011, 20:51

ce mi-ar placea sa gust putin

MIUTA 1

17.10.2011, 17:57

Tare buna,imi place

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de castraveți - Explozie de arome și vitamine într-o rețetă simplă

ieri la 10:37

Paste delicioase - Rețeta simplă cu doar 6 ingrediente

pe 25.02 la 08:56

Negresa cu oreo - Reteta simpla si delicioasa

de Rocsi 9

pe 24.02 la 20:26

Reteta de mucenici moldovenesti - Pufosi si buni

de laura_n 7

pe 24.02 la 11:51

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu ciocolata alba si crema de zmeura