Creveti in lapte de cocos

Crevetii se curata bine de coada, cap, coaja de deasupra, se clatesc sub apa rece si se lasa la scurs.

Se pun intr-un castron cu ulei de masline, piper si frunze de busuioc. Lasam la frigider cateva ore.

Punem marinada si crevetii intr-o tigaie wok, lasam sa se patrunda putin pe ambele parti, punem usturoiul strivit.

Se stinge cu vinul alb, se lasa pana se evapora alcoolul, dupa care pune laptele de cocos si patrunjelul tocat marunt.