Crochete cu cartofi si spanac / Farcidures

de Catalina L in Mancaruri de post, 10 Mar 2019 | 2835 vizualizari

 

O reteta de post ideala si tare buna.
Este o reteta frantuzeasca foarte raspandita in regiunea Limousin, unde este cunoscuta sub numele de 'farcidures'.
Este compusa din cartofi sub 2 forme: rasi pe razatoare si-n piure. 
Se pot praji sau se pot fierbe in zeama de carne. Fierberea este mai complicata, va propun varianta prajita.
https://www.blogulluicatalina.com/2019/02/crochete-cu-cartofi-si-spanac-farcidures.html

 

INGREDIENTE

  • 600 g de cartofi
  • 200 g de piure de cartofi
  • 250 g de spanac proaspat
  • 4 linguri faina
  • 3 linguri patrunjel tocat
  • 2 catei de usturoi
  • sare, piper,
  • ulei pentru prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crochete cu cartofi si spanac / Farcidures:

Spalati bine spanacul.

Curatati usturoiul.

Curatati si fierbeti 200 g de cartofi in apa cu sare. Scurgeti si presati-i in piure.

Dati pe razatoare 600 g de cartofi curatati.

Scurgeti-i bine de apa.

Mixati spanacul cu usturoiul si patrunjelul.

Amestecati cartofii rasi si scursi cu piureul de cartofi racit , cu spanacul si usturoiul mixati.

Adaugati faina, sare si piper.

Amestecati bine cu mana.

Formati crochete/'parjoale'.

Apasati-le pentru a obtine o forma plata.

Puneti-le la prajit intr-un pic de ulei incins.

Coaceti-le pe ambele parti - 15 minute in total.

Serviti-le cale cu o salata de spanac 😜

Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete cu cartofi si spanac / Farcidures" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bors de fasole cu ciuperci si spanac