Crumble de mere

de simona72 in Dulciuri, 12 Mar 2013 | 7888 vizualizari

 

Crumble este un desert rapid englezesc, este delicios din cauza contrastului dintre fructele moi si aluatul crocant. Reteta se face in mai multe feluri, eu pe asta am vazut-o la Gordon Ramsay si am facut-o in felul lui.

 

INGREDIENTE

  • 4 mere mari
  • esenta de vanilie
  • jumatate de lingurita de scortisoara macinata
  • 200 gr zafar
  • merisoare confiate(eu nu am avut dar am pus cubulete de lamaie confiata)
  • jumatate de zeama de lamaie
  • 100 gr unt
  • 100 gr faina
  • o cescuta de musli crocant
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crumble de mere:

Intr-un vas termorezistent, eu am avut de iena, se pune 100 gr zahar la caramelizat. Dupa ce s-a caramelizat zafarul se pune esenta de vanilie si un mar curatat si dat pe razatoarea mare. Se amesteca bine si se mai lasa pe foc pina se topeste caramelul si se calesc merele. Se adauga apoi cele 3 mere ramase taiate cuburi mai mari, nu se curata coaja, scortisoara, amestecam si lasam inca 3-4 minute pe foc.Adaugam merisoarele confiate sau ce fructe confiate aveti, amestecam si oprim focul. Facem un aluat sfaramicios din faina, unt, si zaharul ramas, la urma adaugam musli crocant, iar acest alaut il punem peste merele din vas. Pornim focul din nou la aragaz, mai lasam 3-4 minute, iar apoi dam la cuptorul incins la 200 grade pt 15 minute pina s-a rumenit aluatul pe deasupra.

Pofta buna!!!

TIPS-URI

1

Se serveste calda, simpla sau cu o cupa de inghetata

Daca ti-a placut reteta noastra "Crumble de mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

simona72 1

12.03.2013, 21:42

Simona, Motane

Rocsi 1

12.03.2013, 22:05

Vreau si eu o portioara!

simona72 1

12.03.2013, 22:35

Ai cam intirziat Rocsi

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]