Cupcakes cu ciocolata

de Meea in Dulciuri, 4 Ian 2016 | 4331 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

      Bine v-am gasit din nou! Sper ca ati avut parte de sarbatori frumoase si linistite alaturi de cei dragi, si sper ca ati avut parte si de putina zapada! (Eu am avut parte si de zapada si din partea mea poate sa soseasca deja primavara:)) ).

          M-am trezit astazi cu o pofta de cupcakes si am zis sa incep anul si pe blogul meu cu o reteta ciocolatoasa:)).De asemenea,in acest inceput de an, am definitivat design-ul pentru blogul meu,insfarsit!

          Nu incepeti inca dietele pentru "dupa Craciun" pentru ca urmeaza sa va stric "abtinerea de la dulce" :)).Cupcakes cu ciocolata sunt foarte dragute si delicioase! Merita fiecare calorie pusa in plus haha:)).

INGREDIENTE

Ingrediente pentru cupcakes:
1 ou
250g zahar
150ml lapte
un praf de sare
60g ciocolata
50m ulei
esenta de vanilie
150g faina
1 lingurita praf de copt
1 lingurita bicarbonat de sodiu
2 linguri cacao
Ingrediente pentru decor:
100g ciocolata
50ml frisca lichida
50g ciocolata alba

Meea

Bucataras incepator

16 imi place 16comentează

0 reteta favorita

Taguri: cupcakes cu ciocolata, retete Dulciuri

Portii: 12

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cupcakes cu ciocolata:

Stiu ca pare luuunga lista pentru prepararea cupcakes-urilor dar, e tare simplu,credeti-ma! Mixam intr-un bol oul,zaharul si laptele,pana cand zaharul aproape s-a topit.Punem in continuare si sarea,uleiul,vanilia si ciocolata data pe razatoarea mare. Separat, amestecam faina,praful de copt,bicarbonatul si cacaua.Le adaugam apoi peste amestecul de mai sus.

Intr-o tava speciala pentru briose punem hartiutele pentru briose si le umplem cu 2 linguri din aluat. Dam tava la cuptor pentru aproximativ 15-20 minute sau pana cand trec testul cu scobitoarea. Le lasam la racit.

Pe baie de aburi topim ciocolata neagra impreuna cu 30ml din frisca lichida si o lasam la racit.
Ciocolata alba o topim,tot pe baie de aburi,impreuna cu 20ml din frisca lichida si ,slava Domnului pentru aceasta vreme,o lasam afara la racit cateva minute. (Este partea mea preferata din sezon,deoarece cremele se racesc fooarte repede!) .Dupa ce ciocolata alba s-a topit,o mixam pana se intareste. Luam o briosa,o glazuram cu ciocolata neagra si facem un mot din ciocolata alba cu ajutorul posului.

Pofta buna si o saptamana frumoasa va doresc!