Curcan cu mazare

de DanMonica in Curcan, 17 Oct 2012 | 3941 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 pulpe inferioare de curcan
  • 2 cepe
  • 2 conserve de mazare si morcovi
  • 1 legatura de marar
  • 3 linguri de faina
  • boia dulce
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curcan cu mazare:

Cepele le curatam, le taiem marunt si le dam intr-o cratita la prajit. Cand au inceput sa capete o culoare aurie adaugam boiaua.

Adaugam pulpele dezosate si taiate, le lasam 1-2 minute sa se prajeasca, apoi adaugam apa cat sa acopere carnea, acoperim vasul cu un capac si le lasam sa fiarba.   Cand carnea e aproape fiarta adaugam mararul taiat marunt si mai lasam sa fiarba 5 minute, dupa care adaugam mazarea si morcovul. Separat, intr-un castron, amestecam 3 linguri de faina cu apa, si dregem sosul la mancare adaugand cate putin in cratita si mestecand incontinuu.  Dam intr-un clocot si stingem focul.  

Se serveste cu salata de muraturi asortate.  

Pofta buna !   

TIPS-URI

1

Ca sa fiarba carnea mai repede am pus in vas o lingurita de inox. La fel procedez si cand am de gatit carne de gaina, in special daca e mai batrana .

Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan cu mazare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Sense

- 700 lei
3399.99 lei
2699.99 lei

COMENTARII (5)

lilik 1

18.10.2012, 16:09

f buna papica ta

MotanLaOale 1

18.10.2012, 19:43

Ina 1

20.10.2012, 11:39

ce bunatrate!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]