Curry cu 3 tipuri de cartofi si oua de vara

de ralu_river in Mancaruri de legume, 31 Oct 2012 | 3704 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Curry:
  • cartofi noi;
  • cartofi albi;
  • cartofi dulci;
  • ulei de masline;
  • Mirodenia;
  • o ceapa rosie;
  • patrunjel tocat;
  • curry;
  • Garam Masala;
  • lapte de cocos;
  • o conserva de mazare.
  • Oua de vara:
  • 2 oua;
  • 1/2 dovlecel;
  • 2-3 catei de usturoi;
  • ulei de masline;
  • o rosie;
  • busuioc;
  • cimbru;
  • oregano;
  • sare;
  • Mirodenia.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curry cu 3 tipuri de cartofi si oua de vara:

Curry:

Se toaca ceapa si se caleste in putin ulei de masline. Se condimenteaza si se pun cartofii cuburi, un pahar de apa, lapte de cocos si se lasa la fiert la foc mic pana scade sosul si se inmoaie cartofii, amestecand des. Spre sfarsit se adauga mazarea scursa si patrunjelul tocat.

Oua de vara:

Dovlecelul se curata de coaja, se taie cubulete si se caleste 5 minute in putin ulei. Se taie usturoiul felii si rosia cubulete si se pun in tigaie, peste dovlecel, impreuna cu condimentele. Dupa 2 minute se fac 2 adancituri printre legume si se sparg ouale. Se acopera tigaia cu un capac si se lasa 2-3 minute pe foc mic, pana sunt gata ouale.

Daca ti-a placut reteta noastra "Curry cu 3 tipuri de cartofi si oua de vara" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]