Martie şi aprilie sunt lunile în care leurda se găseşte din plin în pieţe aşa că trebuie să profităm de această plantă binefăcătoare organismului nostru, aceasta fiind un bun detoxifiant şi are un conţinut bogat de vitamine şi minerale. Poate fi folosită în diferite mâncăruri, salate sau sosuri (o să vedeţi într-o postare ulterioară).
Acum că suntem în post, mâncarea prezentată aici este binevenită.
INGREDIENTE
Ingrediente:
- 100 g cuscus
- 1 fir ceapă verde
- 2 căţei de usturoi
- 1 ardei iute (eventual curăţat de seminţe)
- 1/2 legătură leurdă (50 g)
- 1/2 linguriţă pătrunjel verde uscat
- 1/2 linguriţă coriandru uscat
- 2 linguri ulei de măsline
- sare de mare
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cuscus cu leurdă:
Uleiul de măsline se pune într-o cratiţă la încins. Se adaugă ceapa verde tăiată inele, usturoiul şi ardeiul iute tocat. Se adaugă cuscus, se amestecă de câteva ori apoi se adaugă 150 ml apă clocotită. Se aduce la punctul de fierbere, se ia vasul de pe foc, se acoperă cu o farfurie sau un capac din sticlă care se potriveşte perfect şi se lasă cuscus-ul să se umfle.După 15 - 20 minute, cu ajutorul unei furculiţe, se amestecă uşor pentru a se afâna şi se adaugă frunzele de leurdă tocate.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (14)
Bunnnnnnnnn!! si sanatos
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
